Как безопасно разморозить птицу?

Как безопасно разморозить птицу?

Заморозить курицу или другую птицу для приготовления на Новый год или другие праздники поможет качественная морозильная камера, которую можно приобрести в интернет-магазине в Донецке ДНР. Однако куда более сложной проблемой является разморозка птицы, ведь чем больше ее размер, тем выше вероятность, что разморозка будет осуществлена неравномерно и птица может быстро испортиться. 

Самый простой и удобный способ, требующий, впрочем, особого внимания – это разогрев в микроволновой печи. Прежде чем приступать к разморозке важно найти инструкцию к устройству и понять вмещается ли всё мясо в печь. Если это так, то внимательно прочтите указания по разморозке и беспрекословно им следуйте. 

Многие современные микроволновые печи оснащены функцией автоматического расчета времени для разморозки согласно весу. В среднем процесс разморозки может занять чуть более часа. Важно снизить мощность на микроволновке, ведь на максимальных показателях птица обязательно испортится. 

Этот метод достаточно безопасный, однако в зависимости от размера тушки и особенностей печи разморозка может пройти не по нужному сценарию. Также важно помнить, что при использовании микроволновки мясо следует готовить сразу же после разморозки, иначе при комнатной температуре на птице будут быстро размножаться опасные бактерии, которые могут привести к пищевым отравлениям. 

Куда более сложный и затратный по времени способ – разморозка с помощью холодной воды. Птица должна быть полностью покрыта водой вне зависимости от размера, а саму воду нужно менять каждые полчаса, так как она быстро нагревается воздухом до опасной температуры. Размороженную таким образом птицу можно держать в холодильнике еще несколько дней без дальнейших негативных последствий. 

Проще же всего переложить птицу в холодильное отделение и установить температуру на 1 градус. Такой процесс занимает более одного дня, однако не требует никаких дополнительных действий – даже если Вы не заметите, что птица разморозилась, температура в холодильнике не повредит ей и позволит сохранить все положительные свойства еще в течение пары суток. Впрочем, не затягивайте с приготовлением и создавайте любимые блюда для праздничного стола или вкусного ужина как можно скорее. Покупайте качественные холодильники и морозильные камеры в нашем интернет-магазине в Донецке ДНР по выгодным ценам!